Recette Coeurs de poulet au vin rouge

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Coeurs de poulet au vin rouge

• 500g de Coeurs de poulet
• 75cl de Vin rouge
• 2 Gousses d'ail
• 1 Oignon
• 2 Feuilles de laurier
• Quelques brins de thym
• Sel
• Poivre

Étapes de réalisation de la recette Coeurs de poulet au vin rouge

1. Nettoyez les coeurs de poulet et coupez-les en deux.
2. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon.
3. Faites revenir les coeurs de poulet, l'ail et l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile.
4. Ajoutez le vin rouge, le laurier et le thym. Salez et poivrez.
5. Couvrez et laissez mijoter pendant une heure.
6. Servez chaud.

Origines de Coeurs de poulet au vin rouge

La recette des coeurs de poulet au vin rouge est une recette traditionnelle française, typique des repas en famille. Elle est particulièrement appréciée dans les régions viticoles.

Quelles occasions pour Coeurs de poulet au vin rouge

Ce plat convivial est idéal pour un dîner en famille ou un repas du dimanche. Il accompagnera parfaitement un bon vin rouge.