Recette Tourte facile au jambon et aux champignons de Paris

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Tourte facile au jambon et aux champignons de Paris

• 2 tranches de jambon
• 250g de champignons de Paris
• 2 rouleaux de pâte brisée
• 20cl de crème fraîche
• 1 œuf
• Sel et poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Tourte facile au jambon et aux champignons de Paris

1. Préchauffez votre four à 180°C (Therm. 6)
2. Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles. Coupez le jambon en petits dés.
3. Déroulez une pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
4. Répartissez le jambon et les champignons sur la pâte. Salez et poivrez.
5. Dans un bol, battez l’œuf avec la crème fraîche. Versez cette préparation dans le moule.
6. Recouvrez avec la deuxième pâte brisée. Soudez les bords avec vos doigts et faites une petite cheminée au centre de la tourte.
7. Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que la tourte soit dorée. Servez chaud.

Origines de la Tourte facile au jambon et aux champignons de Paris

Cette recette est une variante simplifiée des tourtes traditionnelles françaises qui sont souvent garnies avec de la viande et des légumes. Le jambon et les champignons de Paris sont des ingrédients couramment utilisés dans la cuisine française.

Quelles occasions pour la Tourte facile au jambon et aux champignons de Paris

Cette recette est idéale pour un repas de fête ou un déjeuner ou dîner en famille. Elle peut aussi être préparée à l'avance et réchauffée au dernier moment pour un repas convivial et sans stress.