Recette Concombre grillé avec tomate et cacahuètes

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Concombre grillé avec tomate et cacahuètes

• 1 Concombre
• 2 Tomates
• 50 g de Cacahuètes
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel au goût
• Poivre au goût
• 2 gousses d'Ail

Etapes de réalisation de la recette Concombre grillé avec tomate et cacahuètes

1. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les gousses d'ail émincées.
2. Après deux minutes, ajoutez les concombres en tranches et les cacahuètes. Faites cuire pendant cinq minutes en remuant de temps en temps.
3. Additionnez les tomates en tranches. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Laissez cuire pendant dix minutes supplémentaires à feu moyen jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Origines de Concombre grillé avec tomate et cacahuètes

Cette recette est une création originale française, qui met à l'honneur les légumes du potager. L'ajout des cacahuètes apporte une touche d'exotisme et de croquant.

Quelles occasions pour Concombre grillé avec tomate et cacahuètes

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. Il peut également être servi lors d'un pique-nique ou comme accompagnement d'un barbecue.