Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Concombres farcis au saumon
- 2 Concombres
- 4 tranches de Saumon fumé
- 200g de Fromage frais
- 1 bouquet de Ciboulette
- 1 Citron
- Poivre
- Sel
Etapes de réalisation de la recette Concombres farcis au saumon
- Lavez les concombres et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez les grains de concombre avec une cuillère.
- Mélangez le fromage frais et le saumon fumé dans un bol. Ajoutez la ciboulette finement hachée, le zeste de citron, le sel et le poivre.
- Remplissez les demi-concombres avec le mélange de saumon.
- Servez frais.
Origines de Concombres farcis au saumon
Ce plat est une variante rafraîchissante des recettes traditionnelles du nord de la France, où le saumon est un ingrédient courant. Il peut être servi comme une entrée légère ou un plat principal pendant les mois d'été.
Quelles occasions pour Concombres farcis au saumon
Cette recette est parfaite pour un déjeuner d'été, un dîner léger, un pique-nique ou un repas entre amis. Son goût rafraîchissant et sa présentation colorée en font une excellente option pour tout type de réunion.