Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Conserve de thon rouge facile
- 500 g de thon rouge frais
- 1 litre d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de sel
- Jus d'un citron
Étapes de réalisation de la recette Conserve de thon rouge facile
- Coupez le thon en morceaux adaptés aux bocaux de conservation que vous utiliserez.
- Salez les morceaux de thon et arrosez-les avec le jus de citron.
- Disposez les morceaux de thon dans les bocaux, et recouvrez entièrement d'huile d'olive.
- Fermez hermétiquement les bocaux et stérilisez-les en les plaçant dans l'eau bouillante pendant 2 heures.
- Laissez refroidir les bocaux avant de les stocker dans un endroit sec et frais.
Origines de Conserve de thon rouge facile
La technique de conservation du thon dans l'huile d'olive est une méthode traditionnelle méditerranéenne qui permettait aux pêcheurs de conserver leur prise pour une utilisation ultérieure, en particulier dans le sud de la France et dans d'autres pays bordant la Méditerranée.
Quelles occasions pour Conserve de thon rouge facile
Cette recette convient aussi bien pour un repas de tous les jours que pour des occasions spéciales telles que des pique-niques ou des repas en extérieur. Elle est également idéale pour ceux qui cherchent à préparer des aliments à l'avance en vue d'une conservation longue durée.