Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croque au saumon
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50g de fromage râpé
- Quelques brins d'aneth
- 1/2 citron
- Beurre
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Croque au saumon
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer légèrement les tranches de pain de mie.
- Sur deux tranches de pain de mie, étaler la crème fraîche.
- Ajouter une tranche de saumon fumé sur chaque tranche beurrée et crémée.
- Saler et poivrer légèrement, puis ajouter l'aneth haché.
- Presser quelques gouttes de citron sur le saumon.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Couvrir avec les deux autres tranches de pain de mie, côté beurré vers l'extérieur.
- Placer les croques sur une plaque de cuisson et enfourner pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
- Servir immédiatement.
Origines de Croque au saumon
Le Croque au saumon est une variante du traditionnel Croque-monsieur, un classique de la cuisine française. Il intègre du saumon fumé pour une touche de raffinement et change de l'habituel jambon. Cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent une alternative au classique tout en restant dans l'esprit d'un plat rapide et savoureux.
Quelles occasions pour Croque au saumon
Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou comme repas original lors d'un brunch. Elle peut être adaptée pour des occasions informelles où l'on souhaite proposer un plat savoureux mais facile et rapide à préparer.