Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte steak haché courgettes
- 1 pâte brisée
- 300 g de steak haché
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Etapes de réalisation de la recette Tarte steak haché courgettes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les oignons émincés et les courgettes coupées en dés dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez les steaks hachés émiettés et faites cuire le tout pendant quelques minutes. Salez et poivrez.
- Répartissez la préparation sur le fond de tarte.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis versez sur la préparation dans la tarte.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Servez chaud.
Origines de Tarte steak haché courgettes
Cette recette est une variante moderne des tartes salées traditionnelles françaises. Elle combine des éléments typiques de la cuisine française comme le steak haché et la courgette et est idéale pour une utilisation en semaine, simple et rapide à préparer.
Quelles occasions pour Tarte steak haché courgettes
Cette tarte est parfaite pour un repas quotidien, se retrouver autour d'un dîner entre amis ou pour un déjeuner en famille le weekend.