Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Coquille saint jacques nature 'manguite'
- 6 Coquille Saint-Jacques
- 30 g de Beurre
- Sel, à convenance
- Poivre, à convenance
Étapes de réalisation de la recette Coquille saint jacques nature 'manguite'
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
- Disposez les coquilles Saint-Jacques dans leur coquille ou dans un plat allant au four.
- Déposez sur chaque coquille une noisette de beurre, puis salez et poivrez.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les coquilles soient légèrement dorées.
- Servez immédiatement, accompagné de quartiers de citron si désiré.
Origines de Coquille saint jacques nature 'manguite'
La Coquille Saint-Jacques est un mets raffiné très apprécié en France, particulièrement pendant la saison d'automne et d'hiver quand les Saint-Jacques sont en pleine saison. La préparation 'nature manguite', qui signifie une cuisson simple sans ajout d'autres saveurs, met en valeur le goût délicat et la texture tendre des noix de Saint-Jacques.
Quelles occasions pour Coquille saint jacques nature 'manguite'?
Cette recette est parfaite pour les occasions spéciales telles qu'un repas de Noël, un dîner de la Saint-Valentin ou toute autre célébration où vous souhaitez impressionner vos invités avec un plat élégant et simple à préparer.