Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cornets de jambon
- 4 tranches de jambon
- 30g de crème fraîche
- 50g de gruyère râpé
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250ml de lait
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Cornets de jambon
- Préchauffer le four à 180°C.
- Rouler les tranches de jambon pour former des cornets et les placer dans un plat allant au four.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes en remuant.
- Verser le lait progressivement en remuant pour éviter les grumeaux et cuire jusqu'à épaississement.
- Ajouter la moutarde, le sel et le poivre à la sauce béchamel.
- Napper les cornets de jambon avec la béchamel, puis saupoudrer de gruyère râpé.
- Enfourner pour environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
Origines de Cornets de jambon
Les cornets de jambon sont une variation des recettes classiques de la cuisine française où le jambon est souvent utilisé comme base pour diverses entrées chaudes ou froides.
Quelles occasions pour Cornets de jambon
Ce plat convient parfaitement pour un repas de famille, un dîner entre amis, un pique-nique ou un buffet grâce à sa simplicité et sa capacité à être préparé à l'avance.