Recette Courgettes au fromage de chèvre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Courgettes au fromage de chèvre

• 2 courgettes
• 200 g de fromage de chèvre frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de thym frais
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Courgettes au fromage de chèvre

1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les rondelles de courgettes.
3. Émincez la gousse d'ail et ajoutez-la aux courgettes avec le thym.
4. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes soient dorées et tendres.
5. Salez et poivrez selon vos goûts.
6. Répartissez les rondelles de courgettes dans un plat allant au four.
7. Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur les courgettes.
8. Mettez sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage de chèvre soit légèrement gratiné.
9. Servez chaud.

Origines de Courgettes au fromage de chèvre

Cette recette s'inspire des traditions culinaires françaises, où l'utilisation du fromage de chèvre est courante, notamment dans la région du Val de Loire réputée pour ses fromages de chèvre. La courgette, quant à elle, est un légume méditerranéen largement répandu dans la cuisine du sud de la France.

Quelles occasions pour Courgettes au fromage de chèvre

Les courgettes au fromage de chèvre sont parfaites pour un repas léger en été, suivies d'une salade verte. Elles sont également adaptées pour un dîner entre amis ou en famille ou encore pour une option végétarienne savoureuse et simple à réaliser.