Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crème chantilly au citron vert
- 30 cl de crème fraîche liquide entière bien froide
- 30 g de sucre glace
- Le zeste d'un citron vert biologique
Etapes de réalisation de la recette Crème chantilly au citron vert
- Placez la crème dans un récipient bien froid.
- Ajoutez le sucre glace et le zeste de citron vert finement râpé.
- Fouettez énergiquement jusqu'à ce que la crème s'épaississe et forme des pics fermes.
- Utilisez immédiatement ou réservez au frais.
Origines de Crème chantilly au citron vert
La crème chantilly est une création française, originaire de Chantilly, en Picardie. L'ajout du citron vert est une variante moderne qui apporte une touche d'acidité et de fraîcheur à la recette classique.
Quelles occasions pour Crème chantilly au citron vert
Cette recette est idéale pour accompagner des desserts tels que des tartes, des fruits frais ou même des boissons chaudes comme un chocolat chaud ou un café gourmand.