Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crème de carotte légère Seignalet
- 4 carottes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à votre goût
- Un peu de persil pour la décoration
Etapes de réalisation de la recette Crème de carotte légère Seignalet
- Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
- Hachez l'oignon.
- Faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez les carottes et couvrez d'eau. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Avec un mixeur plongeant, mixez les légumes jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Servez chaud avec une touche de persil pour la décoration.
Origines de Crème de carotte légère Seignalet
La crème de carotte légère Seignalet est une recette créée par le Dr Jean Seignalet, un médecin nutritionniste français. Il a mis au point un régime d'alimentation qui porte son nom, le régime Seignalet ou régime hypotoxique.
Quelles occasions pour Crème de carotte légère Seignalet
Cette recette de crème de carotte est parfaite pour un repas quotidien, un repas en famille ou un dîner léger. Elle est facile et rapide à préparer et convient à tous ceux qui suivent un régime hypotoxique.