Recette Crème de courgette au bleu et perles du Japon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crème de courgette au bleu et perles du Japon

• 2 Courgettes
• 100g de Fromage bleu
• 50g de Perles du Japon
• Sel à discrétion
• Poivre à discrétion

Etapes de réalisation de la recette Crème de courgette au bleu et perles du Japon

1. Laver les courgettes puis les couper en petits cubes.
2. Faire cuire les courgettes dans une casserole d'eau bouillante.
3. Cuire les perles du Japon comme indiqué sur le paquet.
4. Une fois les courgettes cuites, les mixer pour obtenir une crème.
5. Ajouter le fromage bleu coupé en morceaux, puis mixer de nouveau jusqu'à obtenir une crème homogène.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre.
7. Servir la crème de courgette avec les perles du Japon.

Origines de la Crème de courgette au bleu et perles du Japon

Cette recette est une création originale alliant l'onctuosité des courgettes, le caractère du fromage bleu et la douceur des perles du Japon.

Quelles occasions pour la Crème de courgette au bleu et perles du Japon

Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner chic et raffiné. Elle peut être préparée pour des occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.