Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crevettes en sauce
- 500g de crevettes
- 175ml de vin blanc
- 2 gousses d'ail
- 300g de tomates
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel à votre convenance
- Poivre à votre convenance
- Un petit bouquet de persil
Etapes de réalisation de la recette Crevettes en sauce
- Faire sauter les crevettes dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter les tomates coupées en dés et le vin blanc.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié.
- Parsemer de persil haché avant de servir.
Origines de Crevettes en sauce
C'est un plat traditionnel de la cuisine française, souvent servi sur les côtes où les crevettes sont fraîches. Il existe de nombreuses variantes de cette recette dans différentes régions de France.
Quelles occasions pour Crevettes en sauce
Ce plat est parfait pour un dîner romantique, un repas en famille ou un repas entre amis. Il peut être préparé à l'avance, ce qui en fait un excellent choix pour les réceptions ou autres occasions spéciales.