Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crevettes sauce "légerement" piquante
- 400 grammes de Crevettes
- 2 gousses d'Ail
- 1 cm de Gingembre
- 2 cuillères à soupe d'Huile
- 1 Piment
- 4 cuillères à soupe de Sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de Vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de Sucre
- 1 cuillère à soupe de Fécule de maïs
Etapes de réalisation de la recette Crevettes sauce "légerement" piquante
- Déveinez les crevettes après avoir retiré la tête et la carapace. Lavez-les puis égouttez-les.
- Hachez l'ail et le gingembre. Découpez le piment en fines lamelles.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez-y l'ail, le gingembre et le piment. Faites revenir pendant 2 minutes.
- Ajoutez les crevettes et faites les dorer pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Mélangez la sauce de soja, le vinaigre de riz, le sucre et la fécule de maïs dans un bol. Versez ce mélange sur les crevettes.
- Continuez la cuisson pendant 2 minutes tout en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servez bien chaud.
Origines de Crevettes sauce "légerement" piquante
Ce plat est originaire du Vietnam, où les fruits de mer sont consommés fréquemment. Il est apprécié pour sa saveur épicée douce.
Quelles occasions pour Crevettes sauce "légerement" piquante
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, en particulier lors d'occasions spéciales comme le nouvel an chinois.