Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de riz d'été
- 150 g de riz
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 boîte de maïs
- 1 poivron rouge
- 1 petit oignon
- Quelques olives noires
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 œufs durs
- Basilic frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Salade de riz d'été
- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, égouttez-le puis laissez-le refroidir.
- Coupez les tomates et le concombre en dés, puis émincez le poivron rouge et l'oignon.
- Coupez les œufs durs en quartiers.
- Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi avec les tomates, le concombre, le maïs égoutté, le poivron, l'oignon et les olives noires.
- Émiettez le thon par-dessus et ajoutez les œufs durs.
- Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélangez bien.
- Décorez avec du basilic frais avant de servir.
Origines de Salade de riz d'été
La salade de riz est communément associée à une entrée ou un plat d'été en France, pratique pour sa simplicité et sa fraîcheur. Elle peut varier selon les régions et les préférences personnelles, rendant chaque salade unique.
Quelles occasions pour Salade de riz d'été
Cette salade est idéale pour un pique-nique, un déjeuner sur l'herbe, ou comme plat frais pour un repas estival. Elle peut être servie comme plat principal léger ou comme accompagnement lors de barbecues ou buffets.