Recette Croque-monsieur au foie gras et au magret de canard fumé

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croque-monsieur au foie gras et au magret de canard fumé

• 4 tranches de pain de campagne
• 4 tranches de magret de canard fumé
• 4 tranches de foie gras d'environ 40g chacune
• 100g d'emmental râpé
• Beurre pour la poêle
• Salade mesclun pour la décoration
• Vinaigrette au choix

Étapes de réalisation de la recette Croque-monsieur au foie gras et au magret de canard fumé

1. Beurrer les tranches de pain de campagne sur une seule face.
2. Sur la face non beurrée, déposer une tranche de magret de canard fumé, puis une tranche de foie gras, et enfin saupoudrer d'emmental râpé.
3. Couvrir avec une seconde tranche de pain de campagne, face beurrée à l'extérieur.
4. Faire chauffer une poêle et y déposer le croque-monsieur. Le faire dorer des deux côtés jusqu'à ce que l'emmental soit bien fondu.
5. Servir immédiatement accompagné de salade mesclun assaisonnée avec la vinaigrette.

Origines de Croque-monsieur au foie gras et au magret de canard fumé

Cette recette est une variante luxueuse du Croque-monsieur traditionnel. Enrichie avec des produits du Sud-Ouest de la France, tels que le foie gras et le magret de canard, elle représente un mélange entre la cuisine traditionnelle française et la gastronomie festive de cette région.

Quelles occasions pour Croque-monsieur au foie gras et au magret de canard fumé

Cette recette est idéale pour un dîner festif ou un déjeuner de fête. Elle peut aussi être servie lors d'événements spéciaux ou pour impressionner des invités lors d'une occasion particulière.