Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croquettes de carottes
- 500g de carottes
- 2 oeufs
- 100g de fromage râpé
- 100g de chapelure
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 poignée de persil haché
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Etapes de réalisation de la recette Croquettes de carottes
- Peler et râper les carottes finement.
- Dans un grand bol, mélanger les carottes râpées, les oeufs, le fromage râpé, la moitié de la chapelure, l'ail haché et le persil.
- Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Former des croquettes avec le mélange et les rouler dans le reste de la chapelure.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen et y cuire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
- Servir immédiatement.
Origines de Croquettes de carottes
Les croquettes de carottes sont une recette rapide et facile à préparer qui peut être considérée comme une variante des croquettes traditionnelles. Elles peuvent être servies comme accompagnement dans diverses cuisines européennes, mais il n'existe pas de pays d'origine spécifique pour cette recette. Elles s'intègrent parfaitement dans le cadre d'une cuisine simple et saine.
Quelles occasions pour Croquettes de carottes
Les croquettes de carottes conviennent à de nombreuses occasions, que ce soit pour un repas de semaine rapide, un accompagnement lors d'un dîner en famille, ou même emballées pour un pique-nique. Elles sont polyvalentes et appréciées par les adultes et les enfants.