Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croquettes de poisson thaï
- Poisson: 500 grams
- Citronnelle: 2 tiges
- Ail: 3 gousses
- Feuilles de coriandre: 30 grammes
- Piments rouges: 2
- Œufs: 2
- Chapelure: 150 grammes
- Huile: pour la friture
Etapes de réalisation de la recette Croquettes de poisson thaï
- Mixer le poisson avec la citronnelle, l'ail, les feuilles de coriandre et les piments rouges jusqu'à obtenir une pâte.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Former des croquettes avec la pâte et les rouler dans la chapelure.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir les croquettes de poisson thaï chaudes.
Origines de Croquettes de poisson thaï
Ce plat est originaire de Thaïlande où il est apprécié pour sa combinaison unique de saveurs. Il est souvent servi avec une sauce piquante et du riz cuit à la vapeur.
Quelles occasions pour Croquettes de poisson thaï
Les Croquettes de poisson thaï sont idéales pour un dîner ou un déjeuner en famille. Elles seront aussi un choix judicieux pour un repas avec des invités ou pour une fête, grâce à leur goût délicieux et leur présentation agréable.