Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crostinnis chaud/froid végétarien
- 1 Baguette
- 2 Tomates
- 10 feuilles de Basilic
- 150g de Fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- 1 gousse d'Ail
- Sel et Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Crostinnis chaud/froid végétarien
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez la baguette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Frottez les tranches de baguette avec la gousse d'ail épluchée.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faites toaster au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Coupez les tomates et le fromage de chèvre en rondelles.
- Placez une rondelle de tomate et une de fromage sur chaque crostini.
- Assaisonnez de sel, de poivre et ajoutez une feuille de basilic sur le dessus de chaque crostini.
- Servez immédiatement après la sortie du four pour la version chaude ou laissez refroidir pour la version froide.
Origines de Crostinnis chaud/froid végétarien
Le crostini est un antipasto italien, qui consiste en de petites tranches de pain grillé garnies de divers ingrédients. Cette version végétarienne s'inspire des saveurs méditerranéennes.
Quelles occasions pour Crostinnis chaud/froid végétarien
Cette recette convient parfaitement pour un apéritif entre amis, un pique-nique en plein air ou pour un délicieux snack à tout moment.