Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Quartiers de fenouil grillés
- 2 bulbes de fenouil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Quelques gouttes de jus de citron (optionnel)
Étapes de réalisation de la recette Quartiers de fenouil grillés
- Préchauffez votre grill ou votre four en position grill.
- Coupez les bulbes de fenouil en quartiers en conservant la base pour qu'ils restent assemblés.
- Badigeonnez les quartiers de fenouil avec l'huile d'olive, puis salez et poivrez.
- Placez les quartiers sur le grill ou sur une plaque allant sous le gril du four.
- Faites griller les fenouils pendant 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- Arrosez les quartiers de fenouil grillés avec un peu de jus de citron avant de servir pour ajouter une note de fraîcheur (optionnel).
Origines de Quartiers de fenouil grillés
Le fenouil est un légume très apprécié en Italie, notamment grillé, pour ses saveurs douces et légèrement anisées. Il est souvent servi comme accompagnement dans des plats méditerranéens.
Quelles occasions pour Quartiers de fenouil grillés
Cette recette est parfaite pour un repas quotidien, servie en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé. Elle est aussi idéale à servir lors d'un barbecue ou d'un dîner entre amis pour son côté convivial et sa simplicité de préparation.