Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pousses d'épinards au parmesan
- 400g de pousses d'épinards fraîches
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Pousses d'épinards au parmesan
- Laver et essorer les pousses d'épinards.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen.
- Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporer les pousses d'épinards et cuire jusqu'à ce qu'elles soient flétries, environ 2 minutes.
- Retirer la poêle du feu et incorporer le parmesan râpé. Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Servir immédiatement.
Origines de Pousses d'épinards au parmesan
La recette de pousses d'épinards au parmesan tire ses origines de la cuisine italienne où l'utilisation de parmesan râpé est fréquente pour rehausser la saveur des plats de légumes.
Quelles occasions pour Pousses d'épinards au parmesan
Cette recette est idéale pour un dîner quotidien, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, pour un repas de famille ou un déjeuner léger.