Recette Crottin de chèvre frit au jambon cru

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crottin de chèvre frit au jambon cru

• 2 Crottins de chèvre
• 4 tranches de jambon cru
• 50 g de farine
• 1 œuf
• 100 g de chapelure
• Huile de friture
• Salade verte pour l'accompagnement
• Vinaigrette après goût

Etapes de réalisation de la recette Crottin de chèvre frit au jambon cru

1. Enveloppez chaque Crottin de chèvre avec deux tranches de jambon cru.
2. Roulez les Crottins enrobés dans la farine, puis trempez-les dans l'œuf préalablement battu.
3. Passez les Crottins panés dans la chapelure.
4. Faites chauffer l'huile de friture et frire les Crottins jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Servez sur une salade verte assaisonnée de vinaigrette.

Origines de Crottin de chèvre frit au jambon cru

Le Crottin de chèvre frit est une variante gourmande et croustillante du traditionnel Crottin de chèvre souvent associée à la cuisine bistro française. L'ajout de jambon cru apporte une touche raffinée et une texture supplémentaire.

Quelles occasions pour Crottin de chèvre frit au jambon cru

Cette entrée est particulièrement adaptée pour un dîner élégant ou lors d'une occasion spéciale ou festive, mettant en valeur la cuisine française.