Recette Croustille de poulet au cumin (brick)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croustille de poulet au cumin (brick)

• 400g de Poulet
• 8 Feuilles de brick
• 1 cuillère à café de Cumin
• 1 Oignon
• 1 bouquet de Persil
• 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Croustille de poulet au cumin (brick)

1. Faites cuire le poulet et déchirez-le en petits morceaux.
2. Hachez l'oignon et le persil.
3. Mélangez le poulet, l'oignon, le persil et le cumin dans un bol.
4. Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive.
5. Placez la farce au centre de chaque feuille de brick.
6. Rabattez les bords de la feuille pour former un triangle.
7. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les bricks des deux côtés.
8. Servez chaud.

Origines de Croustille de poulet au cumin (brick)

Croustille de poulet au cumin (brick) est une recette traditionnelle tunisienne. Les feuilles de brick se trouvent généralement dans les épiceries fines, dans le rayon des produits méditerranéens, là où se vendent les pâtes de riz et les feuilles de filo.

Quelles occasions pour Croustille de poulet au cumin (brick)

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille. Il se prête également bien à un pique-nique printanier ou estival. Vous pouvez l'accompagner d'une salade fraîche ou de légumes grillés.