Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crousty'asperge
- 8 asperges vertes
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon cru
- 8 rondelles de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Crousty'asperge
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 8 bandes.
- Enveloppez chaque asperge d'une tranche de jambon cru.
- Enroulez chaque asperge jambonnée dans une bande de pâte feuilletée.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Brossez-les avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Cuisez au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
Origines de Crousty'asperge
Les Crousty'asperges sont une idée d'amuse-bouche originale et élégante de la cuisine française. Elles combinent la fraîcheur des asperges vertes, la gourmandise de la pôte feuilletée et le caractère du fromage de chèvre et du jambon cru.
Quelles occasions pour Croutsy'asperge
Les Crousty'asperges sont parfaites pour un cocktail, un dîner entre amis ou pour une réception élégante.