Recette Crumble de courgettes au boursin

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crumble de courgettes au boursin

• 3 courgettes
• 1 boursin
• 50g de beurre
• 100g de farine
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Crumble de courgettes au boursin

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
3. Faites cuire les courgettes à la poêle avec un peu de beurre pendant 15 minutes.
4. Préparez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le boursin jusqu'à obtenir une pâte sablée.
5. Disposez les courgettes dans un plat allant au four.
6. Etalez le crumble sur les courgettes.
7. Enfournez pendant 20 minutes.

Origines du Crumble de courgettes au boursin

Ce plat est une variante du traditionnel crumble anglais, qui est normalement préparé avec des fruits. Le crumble de courgettes au boursin est une recette française qui met à l'honneur les courgettes, légume phare de l'été.

Quelles occasions pour Crumble de courgettes au boursin

Ce plat est idéal pour un dîner entre amis ou en famille. Il peut aussi être préparé en entrée lors d'un repas plus formel.