Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crumble saumon et brocolis
- 400g de saumon
- 400g de brocolis
- 100g de beurre
- 150g de farine
- 50g de parmesan
- Poivre
- Sel
Etapes de réalisation de la recette Crumble saumon et brocolis
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le saumon en dés.
- Coupez les brocolis en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Faites fondre le beurre.
- Mélangez dans un bol la farine, le beurre fondu, le parmesan, le sel et le poivre pour obtenir une pâte sableuse.
- Mettez le saumon et les brocolis dans un plat à gratin.
- Distribuez le mélange de crumble sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Origines de Crumble saumon et brocolis
Cette recette est une variante du traditionnel crumble britannique. Le saumon et les brocolis sont couramment utilisés dans la cuisine française.
Quelles occasions pour Crumble saumon et brocolis
Ce plat est parfait pour un dîner ou un déjeuner. Il peut aussi être servi lors d'un repas en famille ou entre amis.