Recette Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches

• 1 concombre
• 200 g de crevettes cuites et décortiquées
• Quelques brins d'aneth
• Quelques brins de ciboulette
• 1 citron (jus et zeste)
• 150 g de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches

1. Laver le concombre et le découper en fines lamelles.
2. Hacher les herbes fraîches et presser le citron.
3. Mélanger le yaourt avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre.
4. Incorporer les herbes fraîches au mélange de yaourt.
5. Disposer les lamelles de concombre sur les assiettes.
6. Répartir les crevettes sur le concombre.
7. Napper avec la sauce aux herbes et au yaourt.
8. Finaliser avec un peu de zeste de citron pour la décoration.

Origines de Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches

Le Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches est une recette inspirée de la cuisine française, mettant en avant la fraîcheur et la légèreté des ingrédients. Idéal pour les périodes estivales, ce plat est souvent apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.

Quelles occasions pour Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches

Parfait pour un repas léger ou un dîner entre amis, cette entrée est également appropriée pour un repas estival ou un brunch en plein air. Elle offre une combinaison rafraîchissante de saveurs et est très facile à préparer à la dernière minute.