Recette Pommes toastées au chèvre et miel

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pommes toastées au chèvre et miel

• 2 pommes
• 4 tranches de fromage de chèvre
• 4 cuillères à soupe de miel
• 4 tranches de pain de campagne
• 10g de beurre
• 1 cuillère à café de thym frais ou séché

Etapes de réalisation de la recette Pommes toastées au chèvre et miel

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver et couper les pommes en tranches sans les éplucher.
3. Faire dorer les tranches de pommes à la poêle avec le beurre pendant quelques minutes de chaque côté.
4. Toaster légèrement les tranches de pain.
5. Disposer sur chaque tranche de pain, les tranches de pommes et une tranche de chèvre.
6. Arroser avec une cuillère à soupe de miel et saupoudrer de thym.
7. Passer au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le chèvre soit légèrement fondu et doré.
8. Servir chaud.

Origines de Pommes toastées au chèvre et miel

Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises qui associent volontiers le fruit et le fromage pour un équilibre de saveurs sucrées et salées. Le miel vient ajouter une touche de douceur et de complexité.

Quelles occasions pour Pommes toastées au chèvre et miel

Ce plat est parfait pour un début de repas léger ou pour un apéritif original. Il peut également convenir pour un brunch où l'on souhaite allier la douceur des fruits avec le salé du fromage.