Recette Dolmas (feuille de vigne) au Thermomix

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Dolmas (feuille de vigne) au Thermomix

• 50 feuilles de vigne
• 200g de riz
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 50ml d'huile d'olive
• Jus de 1 citron
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet de menthe
• 1 tomate

Etapes de réalisation de la recette Dolmas (feuille de vigne) au Thermomix

1. Laver et faire blanchir les feuilles de vigne.
2. Peler et hacher l'oignon et l'ail.
3. Cuire le riz avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans le Thermomix pendant 10 minutes.
4. Ajouter le jus de citron, le persil et la menthe hachés, et la tomate coupée en dés. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
5. Disposer une feuille de vigne sur un plat, mettre une cuillère de riz au centre et plier les côtés de la feuille vers le centre pour envelopper le riz. Répéter l'opération jusqu'à ce que toutes les feuilles soient utilisées.
6. Réchauffer le Dolmas 5 minutes dans le Thermomix avant de les servir.

Origines de Dolmas (feuille de vigne) au Thermomix

Le Dolma est un plat traditionnel de la cuisine turque. Il consiste en des feuilles de vigne farcies, généralement de riz, et peut être servi chaud ou froid. Son nom signifie 'rempli' en turc. Le Thermomix permet de préparer ce plat de manière plus simple et rapide.

Quelles occasions pour Dolmas (feuille de vigne) au Thermomix

Les Dolmas sont parfaits pour un dîner entre amis ou en famille. Ils peuvent également être servis lors de fêtes ou d'événements spéciaux, car ils peuvent être préparés à l'avance. De plus, leur présentation soignée en fait un choix idéal pour impressionner vos invités.