Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Dôme surprise aux deux saumons
- 200g de saumon fumé
- 200g de saumon frais
- 20cl de crème fraîche
- 1 bouquet d'aneth
- 1 citron
- 1 oeuf
- 4 tranches de pain de mie
Etapes de réalisation de la recette Dôme surprise aux deux saumons
- Coupe le saumon fumé et le saumon frais en petits cubes.
- Mélange le saumon avec la crème fraîche, l'aneth ciselée et le zeste du citron.
- Ajoute l'oeuf battu et mélange bien.
- Découpe des ronds dans le pain de mie à l'aide d'un emporte-pièce.
- Garnis les ronds de pain de mie avec le mélange de saumon, puis plie les en deux pour former les dômes.
- Mets les dômes surprise au frigo pendant 2 heures avant de servir.
Origines de Dôme surprise aux deux saumons
La recette du Dôme surprise aux deux saumons trouve son origine dans la cuisine française, particulièrement dans les régions où le saumon est pêché. Cette recette est parfait pour les occasions festives, où le saumon est un mets de choix.
Quelles occasions pour Dôme surprise aux deux saumons
Ce plat élégant est parfait pour les fêtes de fin d'année, les repas festifs ou un dîner romantique. Il apporte une touche de sophistication à n'importe quelle table.