Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Entrée coloriée
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 100g d'olives noires
- 150g de feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Entrée coloriée
- Laver tous les légumes.
- Couper les tomates, le concombre, et les poivrons en petits dés.
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, mélanger tous les légumes coupés.
- Ajouter les olives noires et la feta émiettée.
- Assaisonner le tout avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, sel et poivre.
- Mélanger délicatement et laisser reposer au frais avant de servir.
Origines de Entrée coloriée
La recette de l'Entrée coloriée s'inspire de la salade méditerranéenne, connue pour ses ingrédients frais et colorés. Elle tire ses origines de la cuisine du Sud de la France avec une influence grecque, notamment avec l'utilisation de la feta.
Quelles occasions pour Entrée coloriée
Cette Entrée coloriée est parfaite pour les occasions telles que les repas de famille, les buffets froids, les pique-niques et les repas estivaux grâce à sa fraîcheur et sa facilité de préparation.