Recette Epinards à la crème et à la noix de coco

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Epinards à la crème et à la noix de coco

• 1 kg d'épinards
• 200 ml de crème
• 50 g de noix de coco râpée
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de curry
• Sel à votre goût
• 2 cuillières à soupe d'huile

Etapes de réalisation de la recette Epinards à la crème et à la noix de coco

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez le curry, la noix de coco, la crème et le sel. Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes.
5. Servez chaud.

Origines de Epinards à la crème et à la noix de coco

Cette recette est originaire de l'Inde, où les épinards à la crème et la noix de coco sont un plat commun, appréciée pour son mélange de saveurs douces et épicées.

Quelles occasions pour Epinards à la crème et à la noix de coco

C'est un plat principal idéal pour un dîner ou un déjeuner, il peut aussi être un accompagnement exotique pour un repas plus élaboré.