Recette Soupe courgettes aubergines et poulet tandoori

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe courgettes aubergines et poulet tandoori

• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 2 blancs de poulet
• 3 cuillères à soupe de pâte de tandoori
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Soupe courgettes aubergines et poulet tandoori

1. Couper les courgettes, l'aubergine et le poulet en morceaux.
2. Mélanger les morceaux de poulet avec la pâte de tandoori et laisser mariner pendant 1 heure.
3. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
4. Ajouter les légumes et faire revenir pendant 5 minutes.
5. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
6. Mettre le tout dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une soupe.
7. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Origines de Soupe courgettes aubergines et poulet tandoori

Cette soupe est une fusion entre la cuisine indienne, représentée par le poulet tandoori, et la cuisine méditerranéenne, représentée par les courgettes et les aubergines. Bien que ce ne soit pas une recette traditionnelle, elle offre une belle combinaison de saveurs qui plaira à tous les gourmets.

Quelles occasions pour Soupe courgettes aubergines et poulet tandoori

Cette soupe convient parfaitement pour un dîner léger ou un déjeuner. Elle est également une excellente option pour un repas entre amis, car elle est à la fois délicieuse et originale.