Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Farandole de crudités
- 2 carottes
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 branche de céleri
- 1 botte de radis
- 2 endives
- 1 poivron
- Fleurs de chou-fleur
Etapes de réalisation de la recette Farandole de crudités
- Laver tous les légumes.
- Découper les carottes et le concombre en bâtonnets.
- Couper les tomates en quartiers et retirer les pépins.
- Emincer finement la branche de céleri.
- Couper les radis en rondelles fines.
- Séparer les feuilles d'endive pour obtenir des petits bateaux.
- Découper le poivron en lamelles fines après avoir retiré le cœur et les pépins.
- Détacher les fleurettes du chou-fleur et les rincer.
- Présenter les légumes harmonieusement sur un grand plateau ou dans des petites coupelles individuelles.
Origines de Farandole de crudités
La farandole de crudités est une entrée appréciée en France pour sa fraîcheur et sa simplicité. Elle met en valeur les légumes de saison et peut être servie lors de diverses occasions.
Quelles occasions pour Farandole de crudités
Cette entrée est idéale pour commencer un repas en toute légèreté, parfaite pour un pique-nique, un buffet, un apéro dînatoire ou encore un déjeuner d'été.