Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feta panée
- 200g de Feta
- 50g de Farine
- 1 Oeuf
- 100g de Chapelure
- Huile d'olive pour la friture
- 1 pincée de Paprika
- 1 pincée d'Origan
Étapes de réalisation de la recette Feta panée
- Couper la Feta en tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Préparer trois assiettes creuses pour la panure : une avec la farine, une avec l'œuf battu et la dernière avec la chapelure mélangée avec le paprika et l'origan.
- Passer chaque tranche de Feta dans la farine, puis l'œuf battu, et enfin la chapelure.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire frire les tranches de Feta panées jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Origines de Feta panée
La Feta panée est une variante croustillante de la Feta traditionnelle grecque. Elle est souvent servie en apéritif ou en entrée dans les tavernes grecques.
Quelles occasions pour Feta panée
La Feta panée est parfaite pour diverses occasions telles qu'un dîner entre amis, un apéro convivial ou lors d'un repas festif pour apporter une touche originale.