Recette Feuilleté courgette et jambon de Parme

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilleté courgette et jambon de Parme

• 1 pâte feuilletée
• 1 courgette
• 4 tranches de jambon de Parme
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Feuilleté courgette et jambon de Parme

1. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
2. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
3. Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
4. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive, puis ajoutez les rondelles de courgette.
5. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
6. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
7. Étalez la crème fraîche sur la pâte, en laissant un bord libre de 2 cm tout autour.
8. Déposez les courgettes cuites sur la crème, puis disposez les tranches de jambon de Parme par-dessus.
9. Salez et poivrez, puis enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
10. Servez chaud.

Origines de Feuilleté courgette et jambon de Parme

Cette recette est une variante de la pizza traditionnelle italienne, adaptée avec une pâte feuilletée pour un résultat plus croustillant et moelleux. La garniture de courgettes et de jambon de Parme est typique de la région de Parme en Italie.

Quelles occasions pour Feuilleté courgette et jambon de Parme

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner convivial, en famille ou entre amis. Il peut également être servi en entrée lors d'un repas plus élaboré.