Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilleté croustillant pistache et feta
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de feta
- 100 g de pistaches non salées
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 oeuf pour la dorure
- Farine pour étaler la pâte
- Une pincée de sel
Etapes de réalisation de la recette Feuilleté croustillant pistache et feta
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, écraser la feta à la fourchette et mélanger avec le miel, les pistaches concassées et une pincée de sel.
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Découper des carrés de pâte, les garnir avec la préparation de feta et pistaches.
- Badigeonner les bords de la pâte avec de l'oeuf battu, plier les carrés en deux pour former des chaussons et presser les bords pour les sceller.
- Badigeonner le dessus des feuilletés avec l'oeuf battu et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.
Origines de Feuilleté croustillant pistache et feta
Cette recette est une création originale qui mêle les saveurs méditerranéennes avec la technique française de la pâte feuilletée. La feta est un fromage grec tandis que les pistaches apportent une touche de saveur moyen-orientale.
Quelles occasions pour Feuilleté croustillant pistache et feta
Parfait pour un apéritif dînatoire, un dîner festif ou un repas convivial entre amis, ce feuilleté saura ravir les amateurs de saveurs méditerranéennes et de pâtisseries salées croustillantes.