Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilletés au chèvre
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de fromage de chèvre
- 1 jaune d'œuf pour dorer
- Herbes de Provence au goût
- Poivre
- Sel
Étapes de réalisation de la recette Feuilletés au chèvre
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez des carrés de taille moyenne.
- Placez un morceau de fromage de chèvre au centre de chaque carré.
- Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre selon votre goût.
- Repliez les coins des carrés vers le centre afin de former des petits chaussons.
- Badigeonnez chaque feuilleté avec le jaune d'œuf pour les faire dorer à la cuisson.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
Origines de Feuilletés au chèvre
La recette des feuilletés au chèvre est issue de la cuisine française. Ces petits feuilletés sont souvent servis lors d'apéritifs ou en entrée. Ils combinent la texture croustillante de la pâte feuilletée avec la douceur et le goût caractéristique du fromage de chèvre.
Quelles occasions pour Feuilletés au chèvre
Les feuilletés au chèvre sont parfaits pour un apéritif, comme entrée lors d'un repas léger, pour un pique-nique ou lors de repas festifs comme les fêtes de fin d'année ou les célébrations.