Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilletés aux saucisses
- Pâte feuilletée - 1 rouleau
- Saucisses de Strasbourg ou de Francfort - 6 à 8
- Moutarde - selon les goûts
- Jaune d'œuf - 1 pour la dorure
- Graines de sésame - une pincée (facultatif)
Étapes de réalisation de la recette Feuilletés aux saucisses
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en bandes.
- Enroulez chaque saucisse dans une bande de pâte feuilletée.
- Badigeonnez de moutarde à l'intérieur de la pâte si souhaité.
- Disposez les saucisses enroulées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-en la pâte.
- Saupoudrez de graines de sésame pour décorer.
- Enfournez pour environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Origines de Feuilletés aux saucisses
Les feuilletés aux saucisses sont une adaptation des sausage rolls britanniques, des petits rouleaux de pâte feuilletée farcis à la chair à saucisse épicée. Ils sont devenus populaires dans plusieurs pays sous différentes variantes.
Quelles occasions pour Feuilletés aux saucisses
Ces feuilletés sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée lors d'un pique-nique, d'un repas informel ou d'une fête d'anniversaire. Ils sont faciles à manger avec les doigts et appréciés pour leur côté pratique et délicieux.