Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilletés tomate et mozzarella
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 tomates moyennes
- 1 boule de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Feuilletés tomate et mozzarella
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de taille égale.
- Lavez et découpez les tomates en rondelles fines.
- Tranchez la mozzarella en rondelles.
- Sur chaque carré de pâte, déposez une rondelle de tomate et une de mozzarella. Assaisonnez de sel, poivre et ajoutez une feuille de basilic.
- Badigeonnez légèrement les feuilletés avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- Enfournez les feuilletés pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud ou tiède.
Origines de Feuilletés tomate et mozzarella
La recette des feuilletés tomate et mozzarella s'inspire de la cuisine italienne, avec l'utilisation de produits frais et méditerranéens comme la tomate, la mozzarella et le basilic. Ces feuilletés peuvent être considérés comme une variante des célèbres 'Caprese', déclinés en version feuilletée.
Quelles occasions pour Feuilletés tomate et mozzarella
Ces feuilletés sont parfaits pour un pique-nique en plein air, un apéritif dînatoire entre amis, un repas léger en famille ou encore un buffet festif. Ils sont appréciés pour leur simplicité de préparation et la fraîcheur de leurs ingrédients.