Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Filets de rougets sur toasts tapenade
- 8 filets de rouget
- 4 tranches de pain
- 4 cuillères à soupe de tapenade
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Filets de rougets sur toasts tapenade
- Préchauffez le four à 200°C.
- Tartinez chaque tranche de pain de tapenade.
- Disposez deux filets de rouget sur chaque toast.
- Salez, poivrez et enfournez pendant 15 minutes.
Origines de Filets de rougets sur toasts tapenade
La recette du filet de rougets sur toasts tapenade trouve ses racines dans le sud de la France, où les rougets et la tapenade sont deux produits typiques de la gastronomie locale.
Quelles occasions pour Filets de rougets sur toasts tapenade
Ces toasts tapenade au rouget sont parfait pour un dîner romantique ou un repas de fête.