Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flan de tomates et chèvre
- 4 tomates
- 200g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 20cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à votre goût
Etapes de réalisation de la recette Flan de tomates et chèvre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les tomates et les couper en rondelles.
- Disposer les rondelles de tomates au fond d'un plat.
- Émietter le fromage de chèvre et le répartir sur les tomates.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, saler et poivrer.
- Verser cette préparation sur les tomates et le fromage de chèvre.
- Enfourner pour environ 30 minutes.
Origines de Flan de tomates et chèvre
Le flan de tomates au chèvre est une recette traditionnelle de la cuisine provençale en France, où le chèvre et les tomates sont deux produits largement utilisés.
Quelles occasions pour Flan de tomates et chèvre
Ce plat est parfait pour un dîner en semaine, un repas de famille ou entre amis. Il peut être préparé à l'avance, ce qui le rend très pratique pour recevoir.