Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flan tomates et thon
- 4 tomates
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g)
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 100g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Flan tomates et thon
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les tomates en dés.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, puis ajouter le thon émietté, les dés de tomates et le gruyère. Saler et poivrer.
- Étaler la moutarde dans le fond d'un moule à tarte, puis verser le mélange précédent dans le moule.
- Enfourner pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Origines de Flan tomates et thon
Le flan tomates et thon est une recette d'inspiration française combinant la simplicité du flan avec la richesse gustative du thon et la fraîcheur de la tomate. C'est un plat familial et convivial, souvent servi en entrée ou en plat léger lors de repas estivaux.
Quelles occasions pour Flan tomates et thon
Cette recette est particulièrement adaptée pour les occasions décontractées comme les déjeuners ou dîners légers, les pique-niques ou encore les buffets où l'on souhaite proposer une variété de plats froids et faciles à partager.