Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fondant au chocolat au piment d'Espelette
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de piment d'Espelette
Etapes de réalisation de la recette Fondant au chocolat au piment d'Espelette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les oeufs. Incorporez le chocolat et le beurre fondus.
- Ajoutez une pincée de piment d'Espelette et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pour 20 minutes, le centre doit rester légèrement coulant.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Servez tiède pour plus de fondant.
Origines de Fondant au chocolat au piment d'Espelette
Le fondant au chocolat est un grand classique de la pâtisserie française, souvent revisité avec différents aromates ou épices. Le piment d'Espelette, typique du Pays Basque français, apporte une touche originale et relevée à cette recette sucrée.
Quelles occasions pour Fondant au chocolat au piment d'Espelette
Ce dessert est parfait pour une fin de repas sur une note épicée et peut être servi lors d'occasions variées, comme un dîner en amoureux, lors des repas festifs ou autres célébrations où l'on souhaite surprendre et ravir les papilles des invités.