Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fondant au chocolat et à l'orange confite
- 200 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g d'oranges confites en petits dés
Etapes de réalisation de la recette Fondant au chocolat et à l'orange confite
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Incorporez la farine, puis ajoutez le chocolat et le beurre fondus
- Ajoutez les dés d'oranges confites et mélangez délicatement
- Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné
- Enfournez pour environ 20 minutes (le centre du fondant doit rester légèrement coulant)
- Laissez tiédir avant de démouler
- Servez tiède pour plus de fondant
Origines de Fondant au chocolat et à l'orange confite
Le fondant au chocolat est un classique de la pâtisserie française. L'ajout d'orange confite combine la richesse du chocolat avec la fraîcheur des agrumes, créant un dessert sophistiqué et délicieux qui trouve ses racines dans le mariage traditionnel du chocolat et de l'orange en confiserie.
Quelles occasions pour Fondant au chocolat et à l'orange confite
Ce dessert est idéal pour une fin de repas festive ou pour agrémenter un goûter hivernal. Il apporte une touche d'élégance et de gourmandise à vos occasions spéciales et peut aussi servir de réconfort lors des froides soirées automnales ou hivernales.