Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fonds d'artichauts, crevettes en sauce
- 400 g de fonds d'artichaut
- 300 g de crevettes décortiquées
- 200 g de crème fraîche
- 2 gousses d'ail
- 1 citron
Etapes de réalisation de la recette Fonds d'artichauts, crevettes en sauce
- Faites chauffer les fonds d'artichaut dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les crevettes décortiquées et faites les cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez l'ail haché et le jus de citron, puis laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Enfin, ajoutez la crème fraîche et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Origines de Fonds d'artichauts, crevettes en sauce
Ce plat est un classique de la gastronomie française, et plus particulièrement de la région de la Bretagne, où les fruits de mer sont très utilisés en cuisine.
Quelles occasions pour Fonds d'artichauts, crevettes en sauce?
This plat est parfait pour un repas de fête, mais aussi pour un simple dîner en famille. Fruits de mer et légumes se marient pour une assiette légère et raffinée.