Liste des ingrédients pour réaliser la Fougasse
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 30cl d'eau tiède
- 2 cuillères à café de sel
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100g d'olives noires
- 1 branche de romarin
Etapes de réalisation de la recette de Fougasse
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel
- Ajoutez l'eau et l'huile d'olive
- Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène
- Laissez reposer la pâte pendant 1 heure
- Etalez la pâte sur une surface farinée
- Formez la fougasse et incisez-la
- Disposez les olives et le romarin sur la pâte
- Enfournez pendant 20 minutes à 200°C
Origines de la Fougasse
La Fougasse est une spécialité de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur en France, souvent associée à la ville d'Aigues-Mortes.
Quelles occasions pour la Fougasse
La Fougasse est idéale pour un pique-nique, une fête d'anniversaire, un pot de départ ou simplement un apéro entre amis.