Recette Fromage de chèvre en brioche

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fromage de chèvre en brioche

• 500g de fromage de chèvre
• 500g de farine
• 15g de levure de boulanger
• 250ml de lait
• 2 œufs
• 30g de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 100g de beurre

Etapes de réalisation de la recette Fromage de chèvre en brioche

1. Dissoudre la levure de boulanger dans le lait tiède.
2. Ajouter le sucre, le sel, les œufs et la farine, puis pétrir la pâte.
3. Ajouter le beurre à la pâte et pétrir à nouveau.
4. Laisser la pâte reposer pendant 2 heures.
5. Diviser la pâte en petites boules et les remplir avec le fromage de chèvre.
6. Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

Origines de Fromage de chèvre en brioche

Cette recette est originaire de France, où le fromage de chèvre est très apprécié. Elle combine l'onctuosité du fromage de chèvre avec le moelleux de la brioche pour offrir un plat savoureux et raffiné.

Quelles occasions pour Fromage de chèvre en brioche

Ce plat est idéal pour un dîner romantique, un repas de fête ou un brunch. Sa préparation est un peu longue, mais le résultat en vaut la peine.