Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gaspacho crémeux concombre tomate
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Gaspacho crémeux concombre tomate
- Lavez et coupez les légumes en morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Assaisonnez selon votre goût.
- Placez le gaspacho au frigo pendant au moins une heure avant de le servir.
Origines de Gaspacho crémeux concombre tomate
Cette recette est originaire d'Espagne, plus précisément de la région d'Andalousie. Traditionnellement consommée pendant les chaudes journées d'été, elle est connue pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.
Quelles occasions pour Gaspacho crémeux concombre tomate
Cette recette est parfaite pour les déjeuners d'été, pour un pique-nique ou un repas léger. Son côté rafraîchissant en fait une excellente entrée ou un plat principal pour les jours chauds.